Dietas para enfermedades hepáticas
Una dieta saludable, un hígado más saludable, una persona más saludable
Entonces, ¿qué debe comer para asegurarse de que su hígado pueda funcionar normalmente?
Si es un paciente de hígado, su dieta se ajusta para satisfacer sus necesidades individuales. Hable con su médico sobre lo que es mejor para usted. Aún así, aquí hay algunos consejos alimentarios generales para un hígado sano o más sano:
- Qué evitar: No coma alimentos con alto contenido de grasa, azúcar y sal. Manténgase alejado de una gran cantidad de alimentos fritos, incluidas las comidas de restaurantes de comida rápida. Los mariscos crudos o poco cocidos, como las ostras y las almejas, son definitivamente un no-no.
- Hable con su médico sobre el alcohol y la salud de su hígado.: Dependiendo del estado de su hígado, debe evitar el alcohol. Si tiene permitido el alcohol, limítelo a no más de un trago al día si es mujer y dos tragos al día si es hombre.
- Come una dieta balanceada: Seleccione alimentos de todos los grupos de alimentos: cereales, frutas, verduras, carne y frijoles, leche y aceite.
- Come alimentos con fibra: La fibra ayuda a que su hígado funcione a un nivel óptimo. Las frutas, verduras, panes integrales, arroz y cereales pueden cubrir las necesidades de fibra de su cuerpo.
- Beber mucha agua: Previene la deshidratación y ayuda a que su hígado funcione mejor.
Cómo debes comer si tienes ...
Dieta para la enfermedad hepática de las vías biliares
La bilis es un líquido producido en el hígado que ayuda a descomponer las grasas en el intestino delgado. La enfermedad de los conductos biliares impide que la bilis fluya hacia el intestino delgado.
Recomendaciones de dieta:
- Utilice sustitutos de grasas
- Use aceite de semilla (es decir, aceite de canola, oliva, maíz, girasol, maní, semillas de lino) porque necesita menos bilis para descomponer las grasas que otros tipos de aceite.
Dieta para la cirrosis y la enfermedad hepática
La cirrosis es la cicatrización y el endurecimiento del hígado.
Recomendaciones de dieta:
- Limite la sal y los alimentos que contienen mucha sal
- Hable con su médico sobre la cantidad de proteínas que debe incluir en su dieta.
Dieta para la enfermedad del hígado graso*
La enfermedad del hígado graso es la acumulación de grasa en las células del hígado. Tenga en cuenta que La enfermedad del hígado graso ha pasado a llamarse enfermedad del hígado esteatósico.
Recomendaciones de dieta:
- Limite los alimentos con alto contenido de calorías
- Come alimentos que tengan fibra
Dieta para la enfermedad hepática de la hemocromatosis
La hemocromatosis es la acumulación de hierro en el hígado.
Recomendaciones de dieta:
- No coma alimentos que contengan hierro.
- No use ollas y sartenes de hierro
- No tome pastillas con hierro
- No coma mariscos crudos
Dieta para la enfermedad hepática por hepatitis C
La hepatitis C es una enfermedad del hígado causada por el virus de la hepatitis C.
Recomendaciones de dieta:
- Limite los alimentos que tienen mucho hierro
- No use ollas y sartenes de hierro
- Limite la sal y los alimentos que contienen mucha sal
Dieta para la enfermedad hepática de Wilson
La enfermedad de Wilson es la acumulación de cobre en el cuerpo.
Recomendaciones de dieta:
- Limite los alimentos que contienen cobre como el chocolate, las nueces, los mariscos y los champiñones.
- No use ollas de cobre
*La enfermedad del hígado graso ha pasado a denominarse enfermedad del hígado esteatósico.
Última actualización el 13 de febrero de 2024 a las 11:27 a. m.