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Dietas para enfermedades hepáticas

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Una dieta saludable, un hígado más saludable, una persona más saludable

Entonces, ¿qué debe comer para asegurarse de que su hígado pueda funcionar normalmente?

Si es un paciente de hígado, su dieta se ajusta para satisfacer sus necesidades individuales. Hable con su médico sobre lo que es mejor para usted. Aún así, aquí hay algunos consejos alimentarios generales para un hígado sano o más sano:

  • Qué evitar: No coma alimentos con alto contenido de grasa, azúcar y sal. Manténgase alejado de una gran cantidad de alimentos fritos, incluidas las comidas de restaurantes de comida rápida. Los mariscos crudos o poco cocidos, como las ostras y las almejas, son definitivamente un no-no.
  • Hable con su médico sobre el alcohol y la salud de su hígado.: Dependiendo del estado de su hígado, debe evitar el alcohol. Si tiene permitido el alcohol, limítelo a no más de un trago al día si es mujer y dos tragos al día si es hombre.
  • Come una dieta balanceada: Seleccione alimentos de todos los grupos de alimentos: cereales, frutas, verduras, carne y frijoles, leche y aceite.
  • Come alimentos con fibra: La fibra ayuda a que su hígado funcione a un nivel óptimo. Las frutas, verduras, panes integrales, arroz y cereales pueden cubrir las necesidades de fibra de su cuerpo.
  • Beber mucha agua: Previene la deshidratación y ayuda a que su hígado funcione mejor.

Cómo debes comer si tienes ...

La bilis es un líquido producido en el hígado que ayuda a descomponer las grasas en el intestino delgado. La enfermedad de los conductos biliares impide que la bilis fluya hacia el intestino delgado.

Recomendaciones de dieta:

  • Utilice sustitutos de grasas
  • Use aceite de semilla (es decir, aceite de canola, oliva, maíz, girasol, maní, semillas de lino) porque necesita menos bilis para descomponer las grasas que otros tipos de aceite.

La cirrosis es la cicatrización y el endurecimiento del hígado.

Recomendaciones de dieta:

  • Limite la sal y los alimentos que contienen mucha sal
  • Hable con su médico sobre la cantidad de proteínas que debe incluir en su dieta.

La enfermedad del hígado graso es la acumulación de grasa en las células del hígado.

Recomendaciones de dieta:

  • Limite los alimentos con alto contenido de calorías
  • Come alimentos que tengan fibra

La hemocromatosis es la acumulación de hierro en el hígado.

Recomendaciones de dieta:

  • No coma alimentos que contengan hierro.
  • No use ollas y sartenes de hierro
  • No tome pastillas con hierro
  • No coma mariscos crudos

La hepatitis C es una enfermedad del hígado causada por el virus de la hepatitis C.

Recomendaciones de dieta:

  • Limite los alimentos que tienen mucho hierro
  • No use ollas y sartenes de hierro
  • Limite la sal y los alimentos que contienen mucha sal

La enfermedad de Wilson es la acumulación de cobre en el cuerpo.

Recomendaciones de dieta:

  • Limite los alimentos que contienen cobre como el chocolate, las nueces, los mariscos y los champiñones.
  • No use ollas de cobre

¿Te das cuenta de que tu hígado depende de ti?

Es verdad. Aunque no pueda verlo escondido debajo de su caja torácica, si su hígado pudiera hablarle, diría: “Estoy trabajando duro, haciendo todo lo posible para procesar lo que come y bebe en energía y nutrientes. ¡Oye, también soy tu filtro! Estoy tratando de eliminar las sustancias nocivas de su sangre. Entonces, ¿no me ayudarás al menos?

Un hígado parlante, suena extraño, ¿no? Pero en realidad, tu hígado  comunicarse contigo.

Si sigue una dieta saludable, su hígado le “dice” que está haciendo un gran trabajo. Recibes el mensaje porque tu hígado puede funcionar correctamente y, siempre que tu salud general sea buena, te sentirás en excelente forma física.

Si, por el contrario, no tiene cuidado con su dieta, su hígado está indefenso. Cuando consume alimentos grasos o fritos y acumula sal, su hígado está literalmente bajo ataque.

Si no ayuda a su hígado, no puede ayudarlo. El resultado: enfermedad hepática y, posiblemente, trastornos que podrían afectar a otros órganos. Por supuesto, es importante mantener un peso saludable. Además de llevar una dieta saludable, haga ejercicio con regularidad.

10 consejos saludables para seguir en el supermercado

  1. Elija verduras y frutas sin salsas altas en calorías o sin sal y azúcares agregados
  2. Elija cereales integrales ricos en fibra
  3. Recoger aves y pescados sin piel preparados de forma saludable
  4. Decidir sobre cortes magros de carne en lugar de aquellos con alto contenido de grasa
  5. Consuma pescado al menos dos veces por semana, especialmente pescado que contenga ácidos grasos omega-3 (por ejemplo, salmón, trucha y arenque)
  6. Asegúrese de que sus productos lácteos sean sin grasa (descremados) o bajos en grasa (1%)
  7. Evite los alimentos con aceites vegetales parcialmente hidrogenados para reducir las grasas trans
  8. Limite las grasas saturadas y las grasas trans reemplazándolas con las mejores grasas (monoinsaturadas y poliinsaturadas)
  9. Reduzca el consumo de bebidas y alimentos con azúcares añadidos
  10. Elija alimentos con menos sodio y prepare alimentos con poca o ninguna sal

Recursos

Grupo de apoyo NASH en Facebook
Visite el grupo de apoyo de esteatohepatitis no alcohólica (NASH) de la American Liver Foundation en Facebook. Para más detalles, haga clic aquí ...

Bienestar Conoce tu hígado Estilo de vida y enfermedades crónicas
Atención Plena Utilizar la atención plena en su viaje hacia el bienestar Mejorando la salud del hígado a través de la atención plena Uso de la atención plena para superar las enfermedades crónicas
Fitness y ejercicio Fitness y ejercicio: la clave del bienestar Manejo de la salud del hígado con acondicionamiento físico y ejercicio Encontrar tiempo y energía para estar en forma y hacer ejercicio con enfermedades crónicas
Nutrición Comer para su salud Nutrición y salud hepática Alimentación saludable práctica para pacientes con enfermedades crónicas
Educación financiera Reducir el estrés mediante la gestión financiera Alfabetización financiera y enfermedad hepática Acceder a los beneficios por discapacidad
Salud mental Mantener una salud mental positiva Una mala salud mental puede dañar su hígado Apoyar su salud mental mientras vive con una enfermedad crónica
Prevención Involucrar a su médico de atención primaria en su viaje hacia el bienestar Súper alimentos para tu hígado Manténgase enfocado en su salud general mientras lucha contra una enfermedad crónica
Manejo de enfermedades Prevención de enfermedades crónicas mediante elecciones de estilo de vida Manejo de sus medicamentos con enfermedad hepática Vivir su vida al máximo con una enfermedad crónica: belleza y cerebro
Vacunas Las vacunas son una parte integral del bienestar Prevención de la hepatitis viral Vacunas para el manejo de enfermedades crónicas
Conciencia de la obesidad Prevenir la obesidad y sus desafíos Hígado graso: conozca los factores de riesgo Equilibrar el control de enfermedades y el control del peso
Conoce tu hígado Ama tu hígado: por qué debería preocuparte Comprensión de los resultados de sus pruebas de función hepática Prevención del daño hepático mientras se vive con una enfermedad crónica
Alcohol / Fumar El bienestar aún puede incluir el consumo responsable Hepatitis alcohólica: prevención y tratamiento Ser responsable con una enfermedad crónica
Entendiendo el seguro Comprensión de los conceptos básicos del seguro médico Recibir tratamiento contra la hepatitis C a través de un seguro

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Nutrición y salud hepática

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Comer para su salud

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Última actualización el 26 de marzo de 2021

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