Türkei Burger
In der Küche des Doktors
Eine gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung tragen dazu bei, dass die Leber gut funktioniert.
Wenn Sie an einer Lebererkrankung leiden, wird Ihre Ernährung häufig an Ihre individuellen Bedürfnisse angepasst. Sie sollten immer mit Ihrem Arzt darüber sprechen, was für Sie am besten ist, aber hier sind einige allgemeine Ernährungstipps für eine gesündere Leber:
- Essen Sie keine Lebensmittel mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt. Vermeiden Sie viele frittierte Lebensmittel, auch Fast-Food-Restaurantgerichte. Rohe oder unzureichend gegarte Schalentiere wie Austern und Muscheln sind definitiv tabu.
- Wählen Sie Lebensmittel aus allen Lebensmittelgruppen: Getreide, Obst, Gemüse, Proteine, Milch und gesunde Öle.
- Essen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel, die Ihrer Leber helfen, optimal zu arbeiten. Obst, Gemüse, Vollkornbrot, brauner Reis und Müsli können den Ballaststoffbedarf Ihres Körpers decken.
- Trinken Sie viel Wasser, das beugt einer Dehydrierung vor und hilft Ihrer Leber, besser zu funktionieren.
Bei manchen Patienten, beispielsweise solchen mit primärer biliärer Cholangitis, besteht ein höheres Risiko für Unterernährung, Stoffwechselveränderungen und eine verminderte Aufnahme wichtiger Vitamine wie A, D, E und K. Darüber hinaus werden bei Patienten wie diesen häufig zusätzliche Ernährungsumstellungen empfohlen kleinere, häufigere Mahlzeiten, höhere Proteinaufnahme und geringere Natriumaufnahme. Für diese Patienten ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig und sie benötigen oft mehr Unterstützung und Ernährungsberatung.
Patienten fragen uns oft, wie ein gesunder Ernährungstag aussieht. Aus diesem Grund hat unsere Great Lakes Division kürzlich die ersten vier Teile einer neuen Serie „In the Doctor's Kitchen“ mit zwei Ärzten unseres medizinischen Beratungsausschusses, Dr. Lisa VanWagner und Dr. Donald Jensen, zusammengestellt. Wir laden Sie ein, ihnen zuzuschauen und diese gesunden Gerichte zu Hause nachzukochen!
Die Unterstützung von Doctors in the Kitchen erfolgte durch Intercept Pharmaceuticals und die Produktionsunterstützung durch Outcome Health. Die American Liver Foundation war für die Erstellung aller Inhalte verantwortlich.
Zuletzt aktualisiert am 1. Dezember 2022 um 03:53 Uhr