Hämoglobin (amerikanisches Englisch) oder Hämoglobin, abgekürzt Hb oder Hgb, ist das eisenhaltige Sauerstofftransport-Metalloprotein in den roten Blutkörperchen (Erythrozyten) fast aller Wirbeltiere (mit Ausnahme der Fischfamilie Channichthyidae) sowie im Gewebe einiger Wirbellosen. Hämoglobin im Blut transportiert Sauerstoff von der Lunge oder den Kiemen zum Rest des Körpers (dh zum Gewebe). Dort setzt es Sauerstoff frei, um die aerobe Atmung zu ermöglichen und Energie für die Funktionen des Organismus im sogenannten Stoffwechsel bereitzustellen. Ein gesunder Mensch hat 12 bis 20 Gramm Hämoglobin pro 100 ml Blut.