Karottensticks mit Hummus

Zutaten

• 1 Tasse Karottensticks
• 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose (abgespült und abgetropft) oder 1 Tasse gekochte Kichererbsen
• 2 Esslöffel Tahini (achten Sie darauf, dass es ungesalzen ist)
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Wasser (oder mehr, falls nötig)
• 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (optional)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Wenn Sie Kichererbsen aus der Dose verwenden, spülen Sie sie gründlich ab und lassen Sie sie abtropfen. Wenn Sie Ihre Kichererbsen selbst gekocht haben, stellen Sie sicher, dass sie weich und gut abgetropft sind.
2. Geben Sie Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch in eine Küchenmaschine. Mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
3. Gemahlenen Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen (sofern verwendet). Nochmals vermischen, bis alles gut vermischt ist.
4. Karottensticks mit Hummus zum Dip servieren.

Ernährung:

• Portionen pro Rezept: 1
• Portionsgröße: 1 Tasse Karottensticks mit ¼ Tasse Hummus
• Kalorien: 150; Gesamtfett: 6 g; gesättigtes Fett: 1 g; Transfett: 0 g; Natrium: 50 mg; Gesamtkohlenhydrate: 20 g; Ballaststoffe: 5 g; Zucker: 8 g; Eiweiß: 4 g

Zuletzt aktualisiert am 12. Oktober 2026 um 01:18 Uhr