الطهاة المشهورون عالميًا يجتمعون لرفع مستوى الوعي وجمع التبرعات لأمراض الكبد

يقام حدث FLAVORS، وهو حدث طهي وطني، في قصر ريجلي في فينيكس في 22 مايو

تعاونت مؤسسة الكبد الأمريكية (ALF) مع خبير الطهي العالمي الشهير الشيف كريستوفر جروس والشيف الشهير مارك تاربيل من شركة Iron Chef لـ النكهات، الطهي الوطني سيعقد الحدث في فينيكس، أريزونا في 22 مايو 2024.

يتجاوز هذا الحدث الخيري أي تجربة احتفالية تقليدية من خلال توفير فرصة فريدة للضيوف ليقوم أحد كبار الطهاة المحليين بإعداد مائدة عشاء متعددة الأطباق. تعرض الأمسية الأطباق المميزة لخبراء الطهي وتأخذ الحضور إلى ما هو أبعد من أجرة المطعم المعتادة.

وقالت لورين ستيل، الرئيس التنفيذي لمؤسسة الكبد الأمريكية: "تسعد ALF بعودة FLAVORS مع مؤسسنا، الشيف كريستوفر". "إن سخاء هؤلاء الطهاة وفاعلي الخير الحاضرين يساعدنا على مواصلة توفير الموارد المنقذة للحياة والدعم والبحث والتعليم لما يقرب من 100 مليون أمريكي مصاب بأمراض الكبد."

تأسست FLAVORS في عام 1991 على يد الشيف كريستوفر جروس الحائز على جائزة جيمس بيرد في فينيكس. "منذ تأسيس مطعم FLAVORS، اعتزت بالصداقة الحميمة بين زملائي من المطاعم. وفي الوقت نفسه، ظللت ملتزمًا بخدمة مجتمعنا من أجل القضايا النبيلة، والتفاعل بانتظام مع الضيوف الجدد من خلال التجربة الحميمية والشخصية التي أقدمها على كل طاولة،" قال الشيف كريستوفر.  

وسينضم إلى الشيف كريستوفر سبعة طهاة محليين آخرين، من بينهم مارك تاربيل، الحائز على جائزة "Iron Chef America" ​​لعام 2007. قال الشيف الشهير مارك تاربيل: “يشرفني أنا وفريقي المشاركة في برنامج FLAVORS هذا العام. أن نكون قادرين على دعم قضية عظيمة أثناء العمل جنبًا إلى جنب مع الطهاة المحليين الرائعين والموهوبين... لا يوجد شيء أفضل حقًا.

يقع الطهاة والمطاعم المحليون في قلب النكهات لدينا. ومن خلال كرمهم وتفانيهم، تمكنت مؤسسة الكبد الأمريكية من خلق تجربة الطهي الفريدة هذه. يشمل المشاركون: 

• الشيف كريستوفر جروس، الشيف/المدير في كريستوفر في قصر ريجلي
  • الشيف مارك تاربيل، مالك ورئيس الطهاة تاربيل
  • الشيف ديفيد بريتو، الشيف التنفيذي في جوردي في قصر ريجلي
  • الشيف مات كارتر، صاحب فات أوكس، ذا ميشن، زنك بيسترو
  • الشيف روشيل دانيال، المالك/الشيف في الأذينين
    
• الشيف سارة جارانت، الشيف التنفيذي في شريحة لحم بوربون من مايكل مينا
  • الشيف بليك لوك، رئيس الطهاة في أوتشي سكوتسديل
  • الشيف جيمس بورتر، الشيف/المدير في مزرعة وقصر تيرا

لا تزال طاولات الأمسية متاحة بسعر يبدأ من 25,000 دولار لـ 12 ضيفًا. هناك تذاكر فردية محدودة لحفل استقبال الكوكتيل FLAVORS من الساعة 6 مساءً حتى 7 مساءً، تليها تجربة تناول الطعام الفاخر المكونة من ثمانية أطباق في مطعم Christopher's at Wrigley Mansion مقابل 1,250 دولارًا.

تعرف على المزيد حول FLAVORS، وهو حدث وطني للطهي، من خلال زيارة الموقع ALFFlavors.org.

حول مؤسسة الكبد الأمريكية

مؤسسة الكبد الأمريكية (ALF) هي مجتمع وطني من المرضى ومقدمي الرعاية والمهنيين الطبيين الذين يكرسون جهودهم لمساعدة الناس على تحسين صحة الكبد. من خلال توفير التوجيه والموارد المنقذة للحياة، نحن منارة لـ 100 مليون أمريكي مصابين بأمراض الكبد. نحن ندافع عن المرضى وعائلاتهم، ونقوم بتمويل الأبحاث الطبية وتثقيف الجمهور حول صحة الكبد والوقاية من الأمراض. نحن نجمع الناس معًا من خلال برامجنا وفعالياتنا التعليمية وننشئ شبكة دعم تدوم مدى الحياة. ALF هي أكبر منظمة تركز على جميع أمراض الكبد والصوت الموثوق به للمرضى والعائلات الذين يعانون من أمراض الكبد. للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.liverfoundation.org أو اتصل على: 1 800 GO LIVER (800-465-4837).