سلطة الدجاج المقلي

المكونات:

• 1 كوب صدر دجاج مقطع مكعبات
• ½ كوب من الكرفس المقطع إلى مكعبات
• 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• توابل خالية من الملح حسب الرغبة

التعليمات:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة. ضعي صدور الدجاج المقطعة على صينية الخبز وادخليها الفرن. اطهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 165 درجة.
2. امزجي الكرفس والبصل الأخضر والمايونيز وخردل ديجون وعصير الليمون في وعاء. بمجرد أن يبرد الدجاج قليلاً، ضعيه في الوعاء مع المكونات المخلوطة واخلطي حتى يغطى الدجاج بالكامل.
3. يمكن تقديمه على شكل شطيرة على خبز القمح الكامل، أو مع شرائح الخضار مثل الخيار والفلفل الحلو.

التغذية:

• الحصص لكل وصفة: 2
• حجم الحصة: ¼ كوب
• السعرات الحرارية: 150؛ إجمالي الدهون: 5 جرام؛ الدهون المشبعة: 1 جرام؛ الكوليسترول: 60 ملجم؛ الصوديوم: 170 ملجم؛ الكربوهيدرات: 3 جرام؛ الألياف الغذائية: 0 جرام؛ السكريات: 1 جرام؛ البروتين 22 جرام