سلطة التفاح المقرمشة والسبانخ

المكونات:

• 2 كوب أوراق سبانخ طازجة
• 1 تفاحة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 4 أونصات)
• 1/4 كوب جزر مبشور
• 1/4 كوب خيار مقطع
• 1 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• فلفل أسود مطحون حديثا، حسب الذوق

التعليمات:

1. في وعاء كبير، امزجي أوراق السبانخ الطازجة، وشرائح التفاح الرفيعة، والجزر المبشور، وشرائح الخيار.
2. في وعاء صغير، اخفقي الخل البلسمي وزيت الزيتون معًا. تبلي الخليط بالفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
3. رشي الصلصة على السلطة وقلبيها برفق لتغطيتها. رشي الجوز المفروم في الأعلى إذا كنت تستخدمينه. قدميها واستمتعي بها!

ركن المعلومات الغذائية

• الحصص لكل وصفة: 2
• حجم الحصة: 1
• السعرات الحرارية: 200؛ إجمالي الدهون: 6 جرام؛ الدهون المشبعة: 1 جرام؛ الدهون المتحولة: 0 جرام؛ الصوديوم: 0 ملجم؛ إجمالي الكربوهيدرات: 26 جرام؛ الألياف الغذائية: 3 جرام؛ السكريات: 3.5 جرام؛ البروتين: 4 جرام