دجاج مشوي مع صلصة فيردي والخضروات

المكونات:

• 1 رطل صدور دجاج
• 1/2 كوب من صلصة فيردي (مصنوعة في المنزل أو يتم شراؤها من المتجر وتحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم)
• 1 زيت الزيتون ملعقة
• 1 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح
• ½ كوب طماطم مقطعة
• توابل خالية من الملح حسب الرغبة

التعليمات:

1. سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. ادهني الدجاج بزيت الزيتون ورشي عليه توابل خالية من الملح. ضعي شرائح الكوسة والطماطم في قارب من ورق القصدير على الشواية بجانب الدجاج.
2. اشوي الدجاج لمدة 6-8 دقائق لكل جانب، حتى ينضج تمامًا (165 درجة). أخرجي الخضروات من الشواية بجانب الدجاج المكتمل.
3. تقدم مع صلصة فيردي.

التغذية:

• الحصص لكل وصفة: 4
• حجم الحصة: قطعة دجاج واحدة مع ربع كوب من الصلصة
• السعرات الحرارية: 230؛ إجمالي الدهون: 7 جرام؛ الدهون المشبعة: 1 جرام؛ الدهون المتحولة: 0 جرام؛ الصوديوم: 60 ملجم؛ إجمالي الكربوهيدرات: 7 جرام؛ الألياف الغذائية: 2 جرام؛ السكريات: 2 جرام؛ البروتين: 34 جرام